Biodinámica

Tardamos mucho tiempo en encontrar la uva perfecta pero al final ¡eureka!

A José Mª Galindo la observación del medio-ambiente le lleva a una concienciación que se plasma en el concepto de que lo natural está siempre por encima de lo creado por la mano del hombre. La frustración con el modelo de viticultura convencional le hace buscar una viabilidad agronómica sostenible, en la que primara el equilibrio de todos los factores que actúan en la naturaleza, respetando el medio ambiente, haciendo partícipe a la biodiversidad del entorno y no rompiendo los ciclos naturales de las plantas.

armonia y la biodinamica

Para ello eliminó de su diccionario de campo la palabra singularidad (un único cultivo) e introdujo el concepto de globalidad: la biodiversidad.

Biodiversidad Vagal
armonia y la biodiversidad
armonia y la biodinamica de su fauna

Para él, el tema está muy claro, los elementos en la naturaleza componen un conjunto que pudo crearse gracias a los equilibrios que se dieron para desarrollar la vida y esos equilibrios se originaron por la influencia astral.

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armonia y sus pagos

El objetivo: un cultivo 100% natural con el que elaborar un gran vino lo menos intervenido posible.

Vino Vagal