Tempranillo

Aporta aromas a frutas rojas maduras, principalmente ciruelas, grosellas, moras, guindas, frambuesas, frutos secos y un leve olor a pasto recién cortado.

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Trigo

Aporta un ligero sabor a plátano y clavo, una sensación delicada, algo de acidez, dulzor, turbidez, cuerpo y ayuda a generar una buena corona de espuma en la copa.

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Cebada

Elegimos maltas del tipo Pale, algo horneadas, lo que nos aporta un sabor algo dulce, amargo, afrutado, con ligeras notas a especias y de fácil trago.

En nariz se puede encontrar las maltas a galleta perfectamente integradas con las notas afrutadas a naranja y pera.

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Mosaic

Combinación única y compleja de características florales, tropicales, afrutadas y terrosas  con sabores de mango, pino, cítricos, chicle y hierbas con aromas de frutas tropicales y frutas de hueso.

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Hüll Melon

Suave sabor amargo y notable perfil a fruta como el melón dulce, fresa muy madura y toques de albaricoque.

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Ensamblaje

Mimamos el proceso de producción al máximo fermentando en pequeños lotes de 2.000 litros para sacar el máximo partido a la cuidada selección de materias primas y sus terroir.

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